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天賜良源(VI) - 火龍果與魚露 - 第3集
Channel: TVB
Length: 1344
Date: August 03, 2009
本集「大王」安德尊與呂慧儀將帶大家走訪越南藩切,細說當地著名特產:火龍果與魚露。 原產中美洲的火龍果大約在30年前引入越南。由於奪目嫩紅加上獨特外表,火龍果最初被居民視為「聖果」,用作供奉祖先與神袛,後來才大量種植出口。安德尊與呂慧儀本集將帶大家走訪火龍果種植園,認識火龍...
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咁至識食 - 分子美食 - 第7集
Channel: TVB
Length: 2624
Date: August 03, 2009
食物都玩科學化,一眾主持品嚐分子美食。茶餐廳美食夠地道,再到農場飲鮮奶,絕對新鮮。創新的結婚蛋糕,品嚐幸福的味道。還有食不醉的醉餚。擅長歐陸菜的Ricky Cheung和多元化的傳媒人的張堅庭;分別接受周汶錡和莫醫生專訪。
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咁至識食 - 第7集
Channel: TVB
Length: 23
Date: August 01, 2009
食物都玩科學化,一眾主持品嚐分子美食。茶餐廳美食夠地道,再到農場飲鮮奶,絕對新鮮。創新的結婚蛋糕,品嚐幸福的味道。還有食不醉的醉餚。擅長歐陸菜的Ricky Cheung和多元化的傳媒人的張堅庭;分別接受周汶錡和莫醫生專訪。
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天賜良源(VI) - 燕屋與即食燕窩 - 第2集
Channel: TVB
Length: 1356
Date: July 27, 2009
越南燕窩大部分來自燕洞,採摘過程嚴禁拍攝,TVB攝製隊今次獲准拍攝。只見採摘工人在90度直角懸崖游繩而下,並進入僅容一人進入的石縫,採摘燕窩,場面驚險。據工人表示,燕洞燕窩大豐收期是每年1至3月、5月及11月。嘉賓主持吳鴻森表示燕洞中的金絲燕燕窩才可以吃,還教大家揀靚燕窩...
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咁至識食 - 滋味日本菜 - 第6集
Channel: TVB
Length: 2628
Date: July 27, 2009
今集眾主持為馬賽預祝生日,擺壽宴,先食五彩繽紛意大利粉,再食名貴中菜和傳統盆菜,最後以Cup cake代替生日蛋糕。皇室朱古力有多名貴?豆腐又有多大創意?周汶錡拜會日籍名廚品嚐鐵板燒。莫醫生會老友鄒世龍談食談美。
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咁至識食 - 第6集
Channel: TVB
Length: 22
Date: July 24, 2009
今集眾主持為馬賽預祝生日,擺壽宴,先食五彩繽紛意大利粉,再食名貴中菜和傳統盆菜,最後以Cup cake代替生日蛋糕。皇室朱古力有多名貴?豆腐又有多大創意?周汶錡拜會日籍名廚品嚐鐵板燒。莫醫生會老友鄒世龍談食談美。
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咁至識食 - 第5集
Channel: TVB
Length: 22
Date: July 20, 2009
今集莫醫生、周汶錡、徐淑敏和馬賽大歎潮州菜。凍蟹、鹵水鵝、蠔餅…色香味全。和風美食有鯛魚燒、日式薄餅和滋味拉麵,食得刺激有各國咖喱和泰國菜。當然少不了莫醫生和李純恩的談「搵食」飯局,至於,周汶錡會拜會尹達剛師傅學做荔香明蝦球。
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天賜良源(VI) - 越南燕窩島 - 第1集
Channel: TVB
Length: 1344
Date: July 20, 2009
首集目的地是越南,越南洞燕的價錢相當昂貴,一百克洞燕都要賣千幾元港幣,當地採摘燕窩的地方都是國家擁有,更有護衛看守,這些燕窩更有如國家的珍寶。 今次安德尊及呂慧儀去到「燕窩島」參觀的洞燕,這個地方更是首次開放給傳媒拍攝,於是兩位主持一早坐船由越南的芽莊出發到燕窩島,先參觀...
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咁至識食 - 潮州菜 - 第5集
Channel: TVB
Length: 2631
Date: July 20, 2009
今集莫醫生、周汶錡、徐淑敏和馬賽大歎潮州菜。凍蟹、鹵水鵝、蠔餅…色香味全。和風美食有鯛魚燒、日式薄餅和滋味拉麵,食得刺激有各國咖喱和泰國菜。當然少不了莫醫生和李純恩的談「搵食」飯局,至於,周汶錡會拜會尹達剛師傅學做荔香明蝦球。
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咁至識食 - 牛豬宴 - 第4集
Channel: TVB
Length: 2613
Date: July 13, 2009
港人無肉不歡,特別是牛和豬。一席牛豬宴,揀對胃口。又是雪糕又是冰,消暑佳品有雪花冰。泰式串燒,惹味非常。一盅兩件,廣東點心,創新或傳統,各具特色。Kathy跟紀曉華學做蘿蔔麵,莫醫生、家燕姐享佳餚,兩位還交換面對逆境心得。
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咁至識食 - 第4集
Channel: TVB
Length: 22
Date: July 10, 2009
港人無肉不歡,特別是牛和豬。一席牛豬宴,揀對胃口。又是雪糕又是冰,消暑佳品有雪花冰。泰式串燒,惹味非常。一盅兩件,廣東點心,創新或傳統,各具特色。Kathy跟紀曉華學做蘿蔔麵,莫醫生、家燕姐享佳餚,兩位還交換面對逆境心得。
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咁至識食 - 流浮山海鮮 - 第3集
Channel: TVB
Length: 2629
Date: July 06, 2009
流浮山盛產生蠔,到此一遊,生蠔、海鮮全部放入肚。食漢堡包,點止牛肉般簡單。法國甜品Macaron、創意蛋撻及燒餅美味可口。住家私房菜有幾特色?周汶錡拜師學無油炒米粉。莫醫生走訪曾志偉,談美食,講斷食。
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咁至識食 - 第3集
Channel: TVB
Length: 22
Date: July 03, 2009
流浮山盛產生蠔,到此一遊,生蠔、海鮮全部放入肚。食漢堡包,點止牛肉般簡單。法國甜品Macaron、創意蛋撻及燒餅美味可口。住家私房菜有幾特色?周汶錡拜師學無油炒米粉。莫醫生走訪曾志偉,談美食,講斷食。
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咁至識食 - 識食首選當紅炸子雞宴 - 第2集
Channel: TVB
Length: 2625
Date: June 29, 2009
香港人無雞不歡,當紅炸子雞、鯊魚骨燉雞湯、蜜豆炒珍肝,一席雞宴,內內外外食勻,滋味無窮。日本料理亦是香港人喜歡菜系之一,刺身、燒物、創意日菜,一次過飽吃一頓,還有鮮味生蠔,令人食指大動。莫醫生和周汶錡分別專訪黃子華和獲得法國美食大獎的華人女廚師。
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咁至識食 - 第2集
Channel: TVB
Length: 22
Date: June 27, 2009
香港人無雞不歡,當紅炸子雞、鯊魚骨燉雞湯、蜜豆炒珍肝,一席雞宴,內內外外食勻,滋味無窮。日本料理亦是香港人喜歡菜系之一,刺身、燒物、創意日菜,一次過飽吃一頓,還有鮮味生蠔,令人食指大動。莫醫生和周汶錡分別專訪黃子華和獲得法國美食大獎的華人女廚師。
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咁至識食 - 第1集
Channel: TVB
Length: 32
Date: June 27, 2009
首集內容包羅萬有,到元朗泡製自家製作的醬汁宴。還有自家製造果醬,味道從此由自己作主。另外,品嘗別樹一格的傳統越南菜,感受高貴精緻的芝士餅,周汶錡拜會米芝蓮星級大廚示範拿手名菜。suki和馬賽走訪達達主義酒吧,體驗感官和味覺享受!莫醫生講解鹽對人的影響。
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咁至識食 - 元朗自家製醬汁宴 - 第1集
Channel: TVB
Length: 2636
Date: June 22, 2009
首集內容包羅萬有,到元朗泡製自家製作的醬汁宴。還有自家製造果醬,味道從此由自己作主。另外,品嘗別樹一格的傳統越南菜,感受高貴精緻的芝士餅,周汶錡拜會米芝蓮星級大廚示範拿手名菜。suki和馬賽走訪達達主義酒吧,體驗感官和味覺享受!莫醫生講解鹽對人的影響。
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日日有食神(V) - 食神遊馬來西亞(下) - 第15集
Channel: TVB
Length: 2626
Date: June 15, 2009
最後一集韜韜、熙年與Ella繼續遊馬來西亞,為大家揭開芽菜「肥嘟嘟」、沙河粉「滑嘟嘟」的秘密。之後再參觀傳統手工香餅製法,包你大開眼界!另外,得獎廚師示範得獎菜式,又有口福啦!
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日日有食神(V) - 食神遊馬來西亞(中) - 第14集
Channel: TVB
Length: 2638
Date: June 08, 2009
今集韜韜約埋老友記,橫掃檳城小食檔,試盡珍多冰及叻沙!韜韜、熙年及Ella又會品嚐做法自成一派的檳城風味娘惹菜及椰子龍蝦,非一般口味,包你有驚喜!另外,特別參加馬拉人的婚宴,更有幸一嚐馬拉太太炮製的私房椰漿飯!
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I got punched by an old guy, for farting near his wife. Read MoreComic book creator Stan Lee talks the future of the medium in the digital age. Panelists Zachary... Read MoreThe U.S. launch of Spotify is still on music lovers' minds. Join Zachary Levi, from NBC’s... Read MoreTuesday: Rupert Murdoch testifies before Parliament on the hacking scandal that brought down "News... Read MoreAfter a long slump, the home construction industry may be showing signs of life. But as Bill... Read More | 1 2 3 4 5 |
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