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原裝入口 - 先試中東菜再嚐香港美味 - 第10集 Channel: TVB Length: 1315 Date: January 15, 2009 在過去的幾集，為大家介紹了九個不同國家的菜式，今集會先帶大家見識一下中東美食，然後再品嚐本地的家常菜和精緻的素菜。 而今集的嘉賓是原籍新西蘭的龍飛虎 Lonsdale，他在港工作近30年，已成為地道的香港人，他時常要周遊列國，食遍全世界，但他揚言最鍾意的仍然是香港美食。龍飛虎還帶同兩位朋友上節...

品味咖啡 - 沖咖啡，陳豪極講究 Channel: TVB Length: 150 Date: January 15, 2009

開心聊齋 - 梁榮忠志雲上素剖白心情 - 第7集 Channel: TVB Length: 1358 Date: January 15, 2009 菊姐會帶嘉賓王喜在鬧市中尋找清靜佛堂品嚐私房素菜。而陳生在志雲上素中，請來了近期話題人物梁榮忠，在烹煮以啡色為主的素菜憶苦思甜時，忠仔還會大談在車廂桃色事件中對他的影響。 狗狗都可茹素，至於想與心愛犬隻同享素食大餐，便要留意今集菊姐與江若琳的好介紹。而菊姐亦會聯同阿Don為大家送上墨西哥素菜。

蔡瀾逛菜欄 - 匈牙利美食之旅(下) - 第11集 Channel: TVB Length: 2625 Date: January 15, 2009 本集是上一集的延續，因為蔡瀾、楊崢(Vanessa)和涓子會繼續帶觀眾朋友們在匈牙利尋找美食。同時，蔡瀾亦邀請了當地的好朋友作導遊，並前往一些很有歷史價值的餐廳和酒莊品嘗美酒佳餚。不只漂亮的景色吸引，甚至連咖啡和特色的甜品都同樣吸引。看了蔡瀾的介紹後，更想能夠親臨匈牙利去參觀景點和品嚐美酒佳餚呢！

蘇Good - 大澳淡蝦醬蒸豬肉 - 第30集 Channel: TVB Length: 1239 Date: January 15, 2009 沒見阿蘇一段時間，今集她一開始就帶我們走入大澳，尋找當地著名的蝦膏蝦醬，志哥的自家製淡味蝦醬街知巷聞，這次有幸到訪他的生曬蝦醬天台，看看香氣十足的特產，一樽十八元的蝦醬，卻要用兩個月時間製造，阿蘇又找到另一樣抵買到極的好東西。 既然買了靚蝦醬，今集阿蘇再傳授廚藝，教大家煮蝦醬蒸豬肉，步驟簡單，...

名人飯堂 - 叻哥日食到夜 - 第1集 Channel: TVB Length: 2638 Date: January 15, 2009 第一集《名人飯堂》，請來的嘉賓主持當然具名氣，今集叻哥陳百祥會帶同幾位年青歌手走勻港九新界，由早餐吃到宵夜。 一朝早就吃到鬆化鮮製的叉燒包和皮薄餡靚的炸兩，再加一碗用心經營的雲吞麵，非常滿足。 點心太平民化？不打緊，叻哥帶大家食矜貴菜式，官燕釀雞翼、蟹肉乾煎翅，食個番尋味。 本集又請來食家李純...

蘇Good - 今天主角是腐皮 - 第45集 Channel: TVB Length: 1257 Date: January 15, 2009 今集，阿蘇又千里迢迢走入大澳，不是買蝦膏蝦醬，而是尋找另一樣大澳特產，便是腐皮，腐皮早於《紅樓夢》時已有記載，亦是大眾喜歡的食材。 入到大澳，當然要即刻找師傳示範一味荔茸酥卷，要腐皮不乾不硬，師傅教路用膠袋包好再放入雪櫃，便能夠保持柔軟，把芋頭搓爛，混合澄麵，用腐皮包著再炸，噢~~~相當好味！...

開心聊齋 - 泰國素菜多姿多采 - 第8集 Channel: TVB Length: 1358 Date: January 15, 2009 菊姐今次邀約家燕姐一起品嚐上海素食，席間還大談家燕姐的keepfit之道。 而曾被雜誌稱為「狐妮」的郭羨妮，今次在志雲上素會大平反，邊與陳生煮素菜彩色人生，邊談自己的愛情觀。 而在美味新元素中，今集會介紹中式素菜火鍋。此外，菊姐與Joe到一間環境優美的餐廳內食泰國素菜，食物包括子椰芯沙律、清萊...

蔡瀾歎名菜 - 大牌檔和街邊檔風情 - 第8集 Channel: TVB Length: 2613 Date: January 15, 2009 這一集，蔡瀾不去高級食府，不歎世界各國美食，帶大家認識和欣賞逐漸減少的大牌檔，品嚐最平民化的地道「鑊氣」。 相信很多市民的童年，能夠一到大牌檔吃飯，已經開心透了，的確，大牌檔煮的都是家常菜佔多，大眼雞番茄湯、炸魚雲、涼瓜炒牛肉等等突然變成飲間美味。 中環一間街邊檔的是絲襪奶茶之始，香醇芳馥的奶...

蔡瀾逛菜欄 - 葡萄牙美食團(上) - 第12集 Channel: TVB Length: 2624 Date: January 15, 2009 這次，蔡瀾帶領著三位美女，分別是楊崢(Vanessa)、涓子和文西，一同到達葡萄牙找尋美食。另外，這次除了繼續要完成尋找美食的重要任務以外，他們這次還會參觀名勝古跡，以作點綴。大家有沒有想過品嚐蝸牛？葡萄牙的地道海鮮又有什麼吸引？同時，到底Fado又是什麼呢？想得到答案的話，就千萬不要錯過這次...

蘇Good - 為腐皮上杭州 - 第46集 Channel: TVB Length: 1271 Date: January 15, 2009 上一集，華姐一句最好的腐皮在杭州，阿蘇就即刻毫花「一百萬」，拉大隊衝上杭州，尋找傳說中保鮮紙般薄的腐皮。 阿蘇來到一間工場，看看如何製作腐皮，果然見到薄得通透的完美產品，阿蘇當然要親手試一試如何造出靚腐皮的技巧，屢敗屢戰，十多次後，成功！ 華姐的響鈴與杭州的響鈴有甚麼分別，真的脹起，真的夠香夠...

名人飯堂 - 家英哥豪食團 - 第2集 Channel: TVB Length: 2618 Date: January 15, 2009 今集請來的名人嘉賓主持是家英哥羅家英，他對食甚有態度，亦懂得四處尋找好食的地方，這次他又會帶我們去哪裡呢？ 首先，鮑參翅肚缺少一樣都不成事，家英哥相約KK張國強到一間高級食府歎矜貴菜式，兩人大讚有水準外，原來家英哥經常會以食得貴來獎勵自己。 除了KK，今集亦請來修哥胡楓、劉家榮一起食瑞士雞翼，...

開心聊齋 - 喬寶寶介紹傳統印度菜 - 第9集 Channel: TVB Length: 1353 Date: January 15, 2009 這一集《開心聊齋》，請來經營齋舖十多年的蘇杏璇會與菊姐大談食素心得，席間，璇姐還會道出她以人為本的經營之道。 而欣宜在今集志雲上素中，會談到在媽媽肥姐病重時期，自己受到傳媒追訪的感受。至於美味新元素中，則會帶大家到變身為跳蚤市場的愉景灣。另外，喬寶寶會帶菊姐品嚐傳統的印度菜，他還會教菊姐分別南...

蔡瀾逛菜欄 - 葡萄牙美食團（下） - 第13集 Channel: TVB Length: 2621 Date: January 15, 2009 本集，是上一集的延續，蔡瀾繼續與三位美女，分別是楊崢(Vanessa)、涓子和文西，留在葡萄牙找尋美酒佳餚與觀眾朋友們分享。有沒有想過用巧克力做的小杯來品嚐美酒是怎樣的味道呢？聖約翰節的祝福方法與街頭小吃哪一樣比較有趣呢？古法燒乳豬，又與香港人一般吃的乳豬有什麼分別呢？想知道答案，就不要錯過這...

蘇Good - 檸茶檸水的學問 - 第31集 Channel: TVB Length: 1271 Date: January 15, 2009 今集的主角，就是檸檬，我們日常很喜歡用檸檬作為食物或飲品的配料，有人更會把檸檬用鹽醃起來，調製成具止咳潤喉的補品──鹹檸七，這次阿蘇走訪一間家族經營的食店，深入廚房看看大家姐所醃製的鹹檸，和如何沖調招牌鹹檸七，另外，又會介紹一下那裡的煲仔飯，特點在於把飯放進麵包焗爐急速煮熱，五分鐘煲廿四個飯，...

蘇Good - 魚子醬世界 - 第47集 Channel: TVB Length: 1269 Date: January 15, 2009 阿蘇真是有口福，去到杭州，上一集尋找到靚腐皮，今集她突然富貴起來，在Jason的介紹下，有機會歎一頓價值二萬八千蚊的早餐，食的就是魚子醬。 魚子醬都有很多種，來自不同產地，味道和身價都有明顯差別，最頂級的是達氏鰉和歐洲鰉，吃得大家相當享受。 食飽飽，阿蘇乘船出海觀賞千島溯名勝，再到一個飼養鱘魚...

名人飯堂 - 森美小儀開心尋食 - 第3集 Channel: TVB Length: 2620 Date: January 15, 2009 這次的嘉賓主持是森美和小儀這對夢幻組合，連同著名年青食家Michael和阿Yan吳日言一起到處覓食，今集他們以生、老、病、死，來介紹香港的不同世界美味。 首先去到一間意大利餐廳，結識一位英俊外國廚師，欣賞他炮製意粉和意大利飯的手藝，亦品嚐了四式芝士批。 懂得食的意義，應該不分貴賤，他們既去高級...

名人飯堂 - 森美小儀開心尋食 - 第3集 Channel: TVB Length: 2620 Date: January 15, 2009 這次的嘉賓主持是森美和小儀這對夢幻組合，連同著名年青食家Michael和阿Yan吳日言一起到處覓食，今集他們以生、老、病、死，來介紹香港的不同世界美味。 首先去到一間意大利餐廳，結識一位英俊外國廚師，欣賞他炮製意粉和意大利飯的手藝，亦品嚐了四式芝士批。 懂得食的意義，應該不分貴賤，他們既去高級...

開心聊齋 - 大細契聚頭談養生 - 第10集 Channel: TVB Length: 1351 Date: January 15, 2009 在《溏心風暴》內的大細契再聚頭，不過今次司棋姐與菊姐不是爭產而是爭倒茶給對方，她們邊品嚐素菜，邊談養生之道。而在志雲上素中，陳生請來有傳不滿TVB安排而缺席翡翠歌星賀台慶的何韻詩，究竟她會如何上訴？ 甜品令人有幸福的感覺，想試新款素食甜品，請留意本集美味新元素。而橫素全球會帶大家試台灣的特色素...

蔡瀾逛菜欄 - 環球美食足本版 - 第14集 Channel: TVB Length: 2620 Date: January 15, 2009 本集是最後一集的《蔡瀾逛菜欄》，之前一連十三集的節目中，蔡瀾連同其他幾位美女主持，與觀眾朋友們分享了世界各地的美酒佳餚。但當中未能盡錄，本集是完結編，蔡瀾精心挑選了一些之前沒有曝光的美食，在與觀眾朋友們一同分享。希望各位喜歡這次節目——環球美食足本版。

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