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品味咖啡 - 麝貓咖啡(KOPI LUWAK) - 第1集
Channel: TVB
Length: 1277
Date: January 15, 2009
麝貓咖啡(KOPI LUWAK)屬於印尼國寶級咖啡,每杯麝貓咖啡都帶有証書,不愧是全球身價最貴的咖啡。 味道帶酸及朱古力香味的麝貓咖啡,人們又愛稱它為「貓屎咖啡」,因為它是經過麝香貓咀嚼及消化系統發酵而成。咖啡農會將麝貓咖啡曬20日,去除水份,然後經烘焙再磨成粉。印尼人愛加糖加水連同咖啡渣一同...
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品味咖啡 - 親歷世界咖啡大賽 - 第2集
Channel: TVB
Length: 22
Date: January 15, 2009
被譽為咖啡界奧運會的世界咖啡吧枱師大賽,08年賽事選擇到哥本哈根舉行,雲集約50多位世界級咖啡師問鼎冠軍寶座。參加地區中,丹麥曾勝出四屆世界咖啡吧枱師大賽。 意大利Illy研究出利用真空罐保存咖啡的技術,將咖啡中1500種易揮發的物質保存3年,確保咖啡處於最佳品質。此外,Illy亦擁有第1部E...
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品味咖啡 - 發掘咖啡色、香、味 - 第1集
Channel: TVB
Length: 22
Date: January 15, 2009
麝貓咖啡(KOPI LUWAK)屬於印尼國寶級咖啡,每杯麝貓咖啡都帶有証書,不愧是全球身價最貴的咖啡。 味道帶酸及朱古力香味的麝貓咖啡,人們又愛稱它為「貓屎咖啡」,因為它是經過麝香貓咀嚼及消化系統發酵而成。咖啡農會將麝貓咖啡曬20日,去除水份,然後經烘焙再磨成粉。印尼人愛加糖加水連同咖啡渣一同...
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名人飯堂 - 余主席澳門飲食指南 - 第9集
Channel: TVB
Length: 2630
Date: January 15, 2009
余錦基主席今集會帶大家先去澳門不同的餐廳食肆品嚐美食,當然不只他一個,主席找來十郎鄧梓峰和湯盈盈,去到澳門,還有兩名澳門小姐迎接,一行人首先試試日式爐端燒,大大件的吞拿魚,除了平時喜歡吃的魚腩外,游水的魚骹原來都一樣好吃,因為深水魚關係,脂肪較重,令魚筋都變成可口美食,經過廚師鹽燒,嘩!無得彈...
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I got punched by an old guy, for farting near his wife. Read MoreComic book creator Stan Lee talks the future of the medium in the digital age. Panelists Zachary... Read MoreThe U.S. launch of Spotify is still on music lovers' minds. Join Zachary Levi, from NBC’s... Read MoreTuesday: Rupert Murdoch testifies before Parliament on the hacking scandal that brought down "News... Read MoreAfter a long slump, the home construction industry may be showing signs of life. But as Bill... Read More | 1 2 3 4 5 |
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