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L'Ice Kube Bar à Paris, un bar complètement givré Channel: Linternaute Length: 100 Date: January 05, 2009 Du comptoir aux verres, en passant par les sièges, à l'Ice Kube Bar, tout est en glace. Enfilez une chaude parka et une paire de gants, et...

Babette, gastronomiquement antillaise Channel: Linternaute Length: 0 Date: January 05, 2009 Retour sur le parcours peu ordinaire d'une amoureuse de la cuisine. De ses débuts aux fourneaux à sa rencontre avec Joël Robuchon, Babette...

La tarte laguna café par François Raimbault Channel: Linternaute Length: 60 Date: January 05, 2009 François Raimbault, chef pâtissier avec ses deux frères au restaurant 2 étoiles L'Oasis à La Napoule, a dévoilé sa recette de la tarte lag...

Le Meurice : nouveau décor, nouvelle carte Channel: Linternaute Length: 94 Date: January 05, 2009 Entre la place de la concorde et le musée du Louvre à Paris, le palace Le Meurice vient d'ouvrir une nouvelle table en hommage au peintre ...

La Coupole, visite guidée Channel: Linternaute Length: 146 Date: January 05, 2009 Créé en 1927, La Coupole fêtera l'année prochaine ses quatre-vingt ans. Témoin de l'effervescence des années folles ou de l&#...

Grand Tasting : à la recherche du maître du vin Channel: Linternaute Length: 102 Date: January 05, 2009 C'est au Grand Tasting, salon des vins regroupant les meilleurs vignerons qui s'est déroulé les 30 novembre et 1er décembre derni...

Pique-nique géant à la Bibliothèque François Mitterrand Channel: Linternaute Length: 96 Date: January 05, 2009 Dimanche 22 juin dernier, le Grand Fooding d'été a posé ses valises à Paris sur le parvis de la bibliothèque François Mitterrand, dans le ...

Gilles Choukroun, le plaisir avant tout Channel: Linternaute Length: 145 Date: January 05, 2009 Créateur de plusieurs restaurants qui ont tous fait parler d'eux, Gilles Choukroun a répondu aux questions de l'Internaute Magazi...

La cuisine revue et corrigée par la science Channel: Linternaute Length: 130 Date: January 05, 2009 Xavier Pauly, chef membre de l'association Générations.C, s'est livré à des démonstrations de cuisine moléculaire à la Cité des s...

Dégustation privée avec un sommelier Channel: Linternaute Length: 0 Date: January 05, 2009 Dans les caves du restaurant parisien l'Angle du Faubourg, le chef sommelier Marianne Delhomme revient sur l'art de la dégustatio...

Ecrevisses en île flottante par Emmanuel Renaut Channel: Linternaute Length: 142 Date: January 05, 2009 Emmanuel Renaut, chef 2 étoiles du restaurant Flocons de Sel à Megève, dévoile sa recette d'écrevisses en île flottante. Comment décortiqu...

Dans les coulisses du Crillon Channel: Linternaute Length: 146 Date: January 05, 2009 Vous rêviez d'entrer au Crillon ? L'Internaute Magazine vous fait découvrir les coulisses des cuisines de ce palace parisien. Ent...

Le sucre d'orge par Emmanuel Renaut Channel: Linternaute Length: 0 Date: January 05, 2009 Dans le restaurant d'Emmanuel Renaut, Flocons de Sel à Megève, tout est fait maison. En guise de mignardises, il sert des sucres d&#03...

Quand la science rencontre la gastronomie Channel: Linternaute Length: 0 Date: January 05, 2009 L'Internaute Magazine a filmé la rencontre entre Hervé This, physico-chimiste à l'Inra, et Pierre Gagnaire, chef triplement étoil...

Les pommes soufflées par Emmanuel Renaut Channel: Linternaute Length: 0 Date: January 05, 2009 La recette des pommes soufflées est une des plus difficiles qui soit. Découvrez la vraie technique avec un cuisinier du restaurant d'Emman...

Rencontre avec Jacques Pourcel, chef cuisinier au Jardin des Sens Channel: Linternaute Length: 93 Date: January 05, 2009 Jacques Pourcel, célèbre chef étoilé du Jardin des Sens, qu'il tient avec son frère jumeau Laurent à Montpellier, a reçu L'Intern...

Purée de choux-fleurs aux citrons confits par Gilles Choukroun Channel: Linternaute Length: 75 Date: January 05, 2009 Gilles Choukroun, célèbre chef de l'Angl'Opéra à Paris et chef de file de l'association Générations.C nous a dévoilé sa ...

Voyage gastronomique au 7ème ciel Channel: Linternaute Length: 74 Date: January 05, 2009 Les Belges de Dinner in the sky ont mis au point un concept étonnant qui permet de déjeuner à 50 mètres du sol. 22 convives prennent place autour d...

Le Garet, histoire d'un authentique bouchon lyonnais Channel: Linternaute Length: 0 Date: January 05, 2009 Situé à quelques pas de l'Opéra de Lyon, Le Garet est une adresse très prisée des amateurs de spécialités culinaires de la région : tablie...

Pratique : la tarte Tatin Channel: Linternaute Length: 0 Date: January 05, 2009 Réalisée par erreur par les soeurs Tatin, la tarte du même nom n'en est pas moins devenue l'un des desserts préférés des Français...

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