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Comment désosser une dinde de l’intérieur Channel: Pratiks Length: 0 Date: February 03, 2009 Comment désosser une dinde de l’intérieur

Comment bien se nourrir : le soja Channel: Pratiks Length: 0 Date: February 03, 2009 le Dr Jacques FRIDMAN, médecin généraliste, enseignant à la faculté de médecine, spécialiste du surpoids et de l’obésité, auteur du livre "Les qua...

Comment préparer et cuisiner des moules Channel: Pratiks Length: 0 Date: February 03, 2009 Karl, poissonnier sur le marché de Clichy, nous montre comment nettoyer des moules de bouchot et explique comment les cuisiner simplement, façon m...

Comment monder une tomate Channel: Pratiks Length: 0 Date: February 03, 2009 Comment monder une tomate

Comment farcir une dinde Channel: Pratiks Length: 0 Date: February 03, 2009 Comment farcir une dinde: Pour cela il faut préparer la farce: Pour 1 dinde d’environ 2 kg: Hacher 1 kg de blanc de dinde, mélanger 3 œufs, 30 CL ...

Comment couper la queue de l’artichaut Channel: Pratiks Length: 0 Date: February 03, 2009 Zaza, primeur sur le marché de Clichy la garenne nous donne une astuce primordiale pour bien couper la queue d’un artichaut. Il ne faut surtout pa...

Comment faire des galettes de pommes de terre Channel: Pratiks Length: 0 Date: February 03, 2009 Comment faire des galettes de pommes de terre

Les sodas et la ligne, les sodas et le régime Channel: Pratiks Length: 0 Date: February 03, 2009 Les sodas et la ligne, les sodas et le régime. Les vérités du docteur Fridman sur les Coca-cola, Pepsi cola et autre Coca zero ou pepsi max. Comme...

Comment faire son vin - Le rosé Channel: Pratiks Length: 0 Date: February 03, 2009 Alexandre Golovko, technicien oenologue, nous explique qu’est ce qu'un rosé, sa macération, ses charges en tanins, tout pour savoir comme...

Comment faire cuire un oeuf mollet Channel: Pratiks Length: 0 Date: February 03, 2009 Jérôme Pollo, chef cuisinier du "Victor Café", le restaurant du "New Hotel of Marseille", nous donne la recette d’un oeuf mollet réussi.

Comment faire des roses des sables Channel: Pratiks Length: 0 Date: February 03, 2009 Sixtine nous donne la recette des roses des sables, des biscuits faciles à réaliser avec les enfants pour un dessert ou un goûter. Croquants, à ba...

Comment bien se nourrir : les 4 repas Channel: Pratiks Length: 0 Date: February 03, 2009 Comment bien se nourrir : les 4 repas. Pour manger bien et ne pas grossir il faut manger quatre fois par jour. Un petit-déjeuner complet. Un déjeun...

Comment faire son vin - Le foulage et égrappage Channel: Pratiks Length: 0 Date: February 03, 2009 Alexandre Golovko, technicien œnologue, nous explique les traitements que les grappes de raisins vont subir avant d'être acheminées vers ...

Comment décortiquer une coquille Saint-Jacques Channel: Pratiks Length: 0 Date: February 03, 2009 Vous venez d’acheter des coquilles Saint-Jacques pour épater vos amis mais vous ne savez pas comment les ouvrir ? Karl Dubray, poissonnier au "Gra...

Comment faire du caramel Channel: Pratiks Length: 0 Date: February 03, 2009 Comment faire du caramel. Roger Akl, chef cuisinier du restaurant "La Taverne" à Puteaux, comment faire du caramel.   Vous aurez b...

Comment faire de la confiture de fraise Channel: Pratiks Length: 0 Date: February 03, 2009 Recette pour réalisez à la maison et en toute simplicité de la délicieuse confiture de fraise. Une recette valable pour presque tous les fruits.&am...

Comment faire son vin - Les cuves Channel: Pratiks Length: 0 Date: February 03, 2009 Alexandre Golovko, technicien œnologue, nous explique l’importance des cuves dans la vinification et quel type utiliser, car ce sont dans celle-ci...

Comment découper un cabillaud ? Channel: Pratiks Length: 0 Date: February 03, 2009 Karl Dubray, poissonnier au "Grand Bleu" du marché de Clichy nous montre comment découper du cabillaud afin d’obtenir des beaux pavés de poisson.

Comment faire du roux Channel: Pratiks Length: 0 Date: February 03, 2009 Comment faire du roux. Roger Akl, chef cuisinier du restaurant "La Taverne" a Puteaux, vous explique comment faire un roux.  Vous ...

Comment faire des makis sushis - 1/2 la préparation Channel: Pratiks Length: 0 Date: February 03, 2009 Julien nous livre la recette des fameux makis sushis, délices japonnais. Suivez les instructions du chef, et devenez un véritable maître sushi ! E...

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