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Trufas: iguarias a peso de ouro Channel: UOL Length: 0 Date: December 30, 2008 Elas são raras, pouco conhecidas da maioria das pessoas e de difícil obtenção. Mas as trufas são uma iguaria única no mundo da gastronomia… Negras ...

Cozinhando no escuro Channel: UOL Length: 0 Date: December 30, 2008 Conheça utensílios que auxiliam cegos a cozinhar

Rabanada de brioche com laranja e sorvete de baunilha Channel: UOL Length: 0 Date: December 19, 2008 Chef Marcílio Araujo, do restaurante francês Le Vin, ensina receita de rabanada de brioche com redução de laranja e sorvete de baunilha, sua sugest...

Aspargos verdes com molho holandês Channel: UOL Length: 0 Date: December 19, 2008 Chef Marcílio Araujo, do restaurante Le Vin, apresenta uma receita de aspargos verdes com molho holandês, sua sugestão de entrada para as ceias de ...

Codorna recheada com cotechino e lentilhas verdes du Puy Channel: UOL Length: 0 Date: December 19, 2008 Chef Marcílio Araujo, do restaurante francês Le Vin, apresenta sua sugestão para prato principal para as ceias de fim de ano. INGREDIENTES: 1 codor...

Camarão à Espanhola Channel: UOL Length: 0 Date: December 11, 2008 Receita de camarão à espanhola do restaurante Los Molinos. Ingredientes: 8 camarões grandes previamente cozidos al dente e limpos, cortados ao meio...

Enrolado de presunto cru com aspargos e rúcula Channel: UOL Length: 0 Date: December 06, 2008 Mark Bittman, colunista do NY Times, mostra como fazer uma prática receita de enrolado de presunto cru com aspargos e rúcula que pode ser servido c...

Receita do doce de nata é guardada em segredo em Portugal Channel: UOL Length: 0 Date: December 05, 2008 Uma padaria em Lisboa alega ter o segredo exclusivo dos doces de Nata, umas das sobremesas mais famosas e tradicionais de Portugal. Reportagem da AFP.

Nachos Supreme Channel: UOL Length: 0 Date: December 02, 2008 Chef Frederico Dieckmann, do restaurante Si Señor, ensina receita de Nachos Supreme. SOUR CREAM: Para uma porção 60g de cream cheese, 90g de creme ...

Lançamento de tradicional vinho francês provoca expectativa Channel: UOL Length: 0 Date: November 22, 2008 Em 2008, o lançamento do vinho Beaujolais Nouveau provocou expectativa no mundo todo. As vendas, que caíram consideravelmente nos últimos anos, e a...

Peixe enrolado em presunto de parma Channel: UOL Length: 0 Date: November 18, 2008 Mark Bittman, colunista do NY Times, ensina receita de peixe enrolado em presunto de parma

Peru assado com legumes, cogumelos e panceta Channel: UOL Length: 0 Date: November 18, 2008 Mark Bittman, colunista do NY Times, ensina receita de peru assado com legumes, cogumelos e panceta

Camarões do Beco Channel: UOL Length: 0 Date: November 14, 2008 Iana Medeiros, chef do restaurante Tarrafa na cidade de Prado-BA, ensina o preparo do prato "Camarões do Beco". Veja a receita completa em UOL Rec...

Chili Channel: UOL Length: 0 Date: November 03, 2008 Chef Frederico Dieckmann, do restaurante Si Señor, ensina receita de chili, prato típico da culinária mexicana. Ingredientes: azeite para refogar...

Sobremesa com cuscuz Channel: UOL Length: 0 Date: October 22, 2008 Mark Bittman, colunista do New York Times, ensina receita de sobremesa a base de cuscuz

Sobremesa com couscous Channel: UOL Length: 0 Date: October 22, 2008 Mark Bittman, colunista do New York Times, ensina receita de sobremesa a base de couscous

Com a Mão na Massa: panquecas de macarrão com queijo Channel: UOL Length: 0 Date: October 22, 2008 Coluna "Com a Mão na Massa", da New York Times Magazine, ensina a fazer panquecas de macarrão com queijo de Kenny Shopsin's

Ferran Adriá vai às compras Channel: UOL Length: 0 Date: October 17, 2008 O premiado chef espanhol Ferran Adriá compra ingredientes para fazer seus pratos em reportagem do NY Times

Matambre Channel: UOL Length: 0 Date: October 08, 2008 Mark Bittman, colunista do New York Times, ensina receita argentina de matambre recheada.

Peixe-espada grelhado com páprica espanhola Channel: UOL Length: 0 Date: October 08, 2008 Mark Bittman, colunista do New York Times, ensina a receita do peixe na grelha.

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