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Pasta brisèe
Channel: Livestream
Length: 33
Date: October 29, 2010
Insieme alla sfoglia, la pasta brisée è la più celebre e utilizzata base per realizzare torte, pasticcini, e preparazioni sia dolci che salate. Ec...
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Aromatizzare il sale
Channel: Livestream
Length: 56
Date: October 29, 2010
Possiamo aromatizzare il sale iodato a piacere, rendendolo davvero particolare. Per realizzarlo, uniamo al sale peperoncino, foglioline di timo o ...
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Salasa al cioccolato
Channel: Livestream
Length: 28
Date: October 29, 2010
Impariamo a preparare la salsa al cioccolato che potremo utilizzare come guarnizione o accompagnamento di dolci e torte.
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Video Tips: decorare il piatto
Channel: Livestream
Length: 70
Date: October 29, 2010
Impariamo a realizzare con pochi strumenti delle decorazioni gustose per i nostri piatti dolci con l’aiuto di zucchero a velo, cacao e salse di ac...
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Temperare il cioccolato
Channel: Livestream
Length: 38
Date: October 29, 2010
Impariamo un procedimento ritenuto erroneamente complesso, che spesso viene trascurato: temperare correttamente il cioccolato, invece, è una tecni...
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Riccioli di sedano
Channel: Livestream
Length: 31
Date: October 29, 2010
Impariamo a decorare i nostri antipasti e insalate utilizzando una semplice verdura.
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Pulire i calamari
Channel: Livestream
Length: 42
Date: October 29, 2010
Impariamo a pulire e preparare per la cottura i calamari, da utilizzare sia da riempire che da cucinare ad anelli.
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Sfilettare il pesce
Channel: Livestream
Length: 39
Date: October 29, 2010
Impariamo a sfilettare il pesce, studiando il procedimento che porta dal pesce fresco al filetto pronto per la cottura.
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Steak tartare
Channel: Livestream
Length: 36
Date: October 29, 2010
Con la coda del filetto ricaviamo due porzioni di steak tartare. Tritiamo a coltello la parte terminale del filetto. Poniamo la carne così ottenuta...
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Grigliare la carne
Channel: Livestream
Length: 47
Date: October 29, 2010
Impariamo le tecniche e i segreti per cuocere al meglio la carne alla griglia.
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Live Show Sun Oct 17 2010 02:45:21 PM
Channel: Livestream
Length: 39
Date: October 29, 2010
KillerChef.TV presents the new Funny Entertaining Unique Cooking Show.."There is no Such Thing as a Recipe"! Chef Mahdi the "Killer Chef" will ent...
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I got punched by an old guy, for farting near his wife. Read MoreComic book creator Stan Lee talks the future of the medium in the digital age. Panelists Zachary... Read MoreThe U.S. launch of Spotify is still on music lovers' minds. Join Zachary Levi, from NBC’s... Read MoreTuesday: Rupert Murdoch testifies before Parliament on the hacking scandal that brought down "News... Read MoreAfter a long slump, the home construction industry may be showing signs of life. But as Bill... Read More | 1 2 3 4 5 |
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