혻 혻 지난 초복날에 공개한 여름보양음식1탄에 '한방 삼계탕'에 이어혻오늘은 한방백숙을! 그것도 한방 닭백숙을!!! 그것도~;;; "한방 영계백숙"을 만들어 보도록 하겠다!!! ㅋㅋㅋ(얼마전 무도에서 참패?한 정준하횽의 영계백숙이 떠오른다는..;;) 혻 ( 여름보양음식1탄에 '한방 삼계탕' 포스트 바로가기 : 혻 혻 한방 삼계탕을 만들때와 마찬가지로 약물을 먼저 우려낸다.  혻 혻 혻 약재로는 음나무,당귀,대추,헛개나무,황기,오가피 등이 들어가는데~ 혻 혻 그중에서도 특히 음나무는혻지난번 고령집에 갔을때 이모부가 지붕위에 올라가서 베어주신 것으로 사진에 보이는 나무가 바로 고령집 음나무이다. (고령집 포스트 바로가기:혻 혻 혻 혻 이 음나무는 읍나무, 엄나무등으로도 불리우는데 만성간염과, 신경통,혻요통등에 효능이 있고 관절염, 근육통증등에도 좋다고 한다. (음나무에혻대한 자세한 설명이혻있는 사이트: 혻 혻 혻 이렇게 고령집에서혻공수해온 음나무가지를 잘게 잘라서, 각종 약재들과 함께 우려내면 멋진혻영계백숙의 육수가 만들어진다는! 혻 혻 혻 이런 약재들이 구하기 힘들고 귀찮다~하시면 요즘에는 이런식으로 닭이나 오리백숙용 약재들을 세트로 모아 판매하는 제품들도 나오고 있어 마트에서 구입가능하다는!!! 세상참 좋아 졌다니깡...ㅎㅎ 혻 혻 자~ 펄펄끓여 이렇게 엑기스를 다 빼앗긴? 약재들을 걸러 주면! 혻 혻 혻 그야말로 몸에 좋은것은 다 들어가있는 육수?약수?만 남는데~ 혻 혻 혻 이 곳에 우리 영계님들~ 입수!!! ㅎㅎ 뜨끈하게 몸들좀 지지고 나오십시용! 혻 혻 와우...땀 제대로들 빼실듯 ㅋㅋㅋ 혻 혻 혻 우리 영계님들이 살신성인?의 정신을 한창~불사르고 계실즈음 준비되어 있던 우리 밤톨이들과 혻 혻 혻 양파, 대파, 마늘등 각종 채소들도 투입준비 완료하고~ 혻 혻 입수!!! 혻 혻 혻 어익후~우리 엄니 손데시것다 ㅠㅠ 혻 혻 혻 그래도 꿋꿋하게 마지막 양파하나까지 맨손으로 넣어주시는 울엄니의 포스!! ㅎㅎ 혻 혻 혻 자!!! 이렇게 준비된 모든 재료들을 한솥에 넣고~ 혻 혻 혻 잘~익을때 까지 펄펄~끓여주시라~!!! 어디보자 솥뚜껑 개봉박두~두둥!!! 혻 혻 혻 캬~잘익었다! 들어갈땐는 뽀얀 속살을 자랑...