La durée de cuisson des œufs Explications et conseils d'Olivier Berté pour www.questionsdemarche.com. Oeufs à la coque : 3 m dans l'eau frémissante. Oeufs durs : 10 min dans l'eau frémissante. Oeufs pochés : Casser l'oeuf dans un ramequin et le déposer dans l'eau frémissante pendant 1 minute 30.Questions de Marché (www.questiondemarche.com) votre site de conseils en vidéos. Vos questions ne doivent pas rester sans réponses.