Comment bien manger les fromages. Le docteur Jacques Fridman, médecin généraliste et nutritionniste nous donne un moyen de classer les différents fromages en fonction de leur teneur en graisse. Une méthode pour équilibrer et choisir judicieusement les mélanges afin de se faire plaisir sans avoir peur de prendre du poids... Le Dr Jacques Fridman est enseignant à la faculté de médecine, spécialiste du surpoids et de l’obésité, auteur du livre "Les quatre secrets pour maigrir" ed JML