父母照顧子女，是一種天性，亦是一份責任。假如要用同樣愛心耐心照顧別人的子女，還有多少人有這份能耐？今集個案分享的嘉賓盧太，便充份發揮「幼吾幼以及人之幼」的可貴精神。自04年起，盧太已參與寄養計劃，至今已照顧過31名小童，包括手抱的嬰兒、健康或情緒、行為有問題的小童等，讓一些因為家庭出現問題而缺乏照顧的兒童得以感受家庭溫暖。當初盧太為何參加寄養服務？開始時家人對她的想法可有意見？盧太會與香港家庭福利會社工，分享參與寄養家庭的歡樂。至於阿Ben李錦聯主理的「今晚食乜餸」會示範一道「白蘿蔔煎煮沙尖魚 」。 參加寄養計劃的家庭，首要條件是願意付出無限的愛心與耐性，照顧來自困難家庭的兒童。以盧太的家庭為例，一家人都很喜愛小朋友，熱心支持參加計劃。然而在照顧一些患病、情緒出現問題的小朋友時會遇到甚麼困難？小朋友來到一個陌生的環境，有甚麼方法可以令他們盡早融入新的家庭生活？ 像盧宅這樣一家人有共同理念的愛心家庭誠屬難得；事實上，很多家庭就算成員最初目標一致，到後來亦有機會出現紛爭。同一屋簷下，每遇到家庭糾紛，總要耐心解決，與家人討論問題時，如何能做到同心同德化解分歧？香港家庭福利會社工會有何意見可供參詳。一家人同枱吃飯是打開話匣子的好時機，而一道美味的菜餚，亦有助緩和飯桌上的氣氛，「今晚食乜餸」李錦聯以白蘿蔔配搭煎至金黃香脆的沙尖魚，這一味「白蘿蔔煎煮沙尖魚 」保證靠得住。