週末前夕，又是分享美食的時間。即使是平凡的食材，經廚師花心思配搭、鑽研創新烹調法，不難炮製出驚喜滋味！今集節目就為大家推介三道創意美食。有富貴蝦之稱的瀨尿蝦，肉厚爽甜，大廚嘉賓利用新鮮菇菌的清香提升瀨尿蝦的鮮味，烹調時有甚麼竅門？留意節目介紹。「煮角招牌菜」有對烹飪頗有心得的型男王浩信，示範自創菜式「番茄煙肉炒烏冬」；當然還有Annie於「今晚食乜餸」炮製的「豆醬金錢牛（月展） 炒絲瓜 」。 瀨尿蝦是本港受歡迎海產之一，大家在海鮮酒家吃到的瀨尿蝦菜式，多數用大量蔥、蒜或椒鹽炒香，甚少加入其他食材。傳統食法雖然惹味可口，但對老饕而言未免單調欠新意，所以今日「廚師顯廚藝」的嘉賓大廚，選以靈芝菇、鮮草菇入饌，到底清香又爽口的野菌如何為瀨尿蝦增添鮮味？烹煮前，又應如何處理瀨尿蝦？留意「大廚」小貼士。 歌手出身的Vincent王浩信，近年在劇集方面表現出色，主持亦見稱職，對每項工作都要求盡善盡美的他，原來對食的要求亦絕不馬虎。Vincent今日擔當「煮角」，示範其「招牌菜」－ 番茄煙肉炒烏冬之餘，又會大談近況及分享入廚心得。至於Annie炮製的「豆醬金錢 牛（月展） 炒絲瓜 」同樣美味滿分。