Pieds et Paquets à la Provençale (ou à la Marseillaise) servis à l’Auberge Castel Mireio à Cairanne.Cet hôtel restaurant familial est situé au coeur des Côtes-du-Rhône et de la Provence. On y déguste la cuisine de Bernard Kbaier faite de recettes traditionnelles, blanquette de veau, râble de lapin en paquets à la provençale, mignon de porc au miel et au citron, une cuisine à l'huile d'olive et aux épices. Odile son épouse vous sert dans la salle à manger lumineuse de la maison de son enfance ou sur la terrasse avec vue sur le Mont-Ventoux à la belle saison. Auberge Castel Mireio à Cairanne 84290 Route de Carpentras. 04.90.30.82.20