Die Fruktoseintoleranz oder auch Fruchtzuckerunverträglichkeit ist eine Stoffwechselerkrankung. Aktuelle Studien gehen davon aus, dass ein Drittel der Bevölkerung von Fruktoseintoleranz in mehr oder weniger starker Ausprägung betroffen ist. Medizinjournalist Sven-David Müller vom Internet-Gesundheitsportal www.imedo.de hat in einem Experteninterview mit Dr. Hans-Joachim Thon geklärt, was die Stoffwechselstörung Fruchtzuckerunverträglichkeit ist und wie Betroffene damit umgehen sollten.