Mittels des Wasserstoff-(H2)-Atemtest s wird die Konzentration des Wasserstoffs in der Ausatemluft gemessen, der bei jedem Menschen nur durch bakterielle Zersetzung von Kohlenhydraten (beispielsweise Zucker und Zuckeralkohole) entsteht. Sofern keine Fehlbesiedlung bzw. bakterielle Überwucherung des Dünndarms vorliegt, findet die bakterielle Zersetzung der nicht (vollständig) resorbierten Kohlenhydrate nur im Dickdarm statt. Dieser Wasserstoff wird aus dem Dickdarm in das Blut aufgenommen, über die Lunge abgeatmet und kann dann mit dem Gastro+ exakt gemessen werden.