和諧的家庭關係，有賴家庭成員互諒互讓，然而單是遷就或忍讓，不足以化解固有的矛盾，反而會令問題惡化。「智叻家庭星期二」今日請來香港家庭福利會代表，與大家分享一個真實個案，探討改善親子關係、建立和諧家庭的正確方向。「今晚食乜餸」李錦聯會示範一道「豉椒涼瓜白鱔」。 每個人因着不同的成長環境，有着不同的個性，不同性格家庭成員在同一屋簷下生活難免產生磨擦，朋友尚可以選擇，父母子女的血親關係卻無從分隔，要做到互相了解與尊重談何容易？今日跟大家分享的嘉賓陳太與家人，會細談經歷過的家庭風波。陳太女兒初中時品學兼優，但因為誤交損友而變得無心向學，一度與家人關係惡劣，不過現時她與家人的關係更勝從前，是甚麼原因改變了她？她們亦會分享現時相處的心得。 家庭和睦，最重要是懂得溝通，在討論問題的過程中更要保持冷靜。香港家庭福利會代表，會教大家以四個簡單步驟，與家人建立良好的溝通平台，同時亦會講解情緒訓練的五大重要元素。至於李錦聯主理的「今晚食乜餸」，會示範一道「豉椒涼瓜白鱔」。 涼瓜味道雖苦，但不會影響其他食材，加上惹味豆豉，更能突出白鱔的鮮味。