가끔 집에서 카레를 해 먹는데 그럴 때마다 선택하게 되는 상표가 오*기 카레랍니다. 그냥 습관처럼 사게되는 것 같아요. 혻 마트에서 계속 눈여겨는 봤지만 사실 선뜻 손이 가지 않던 제품이 있는데 인델리라고 정통 인도카레라네요. 몇번을 사려다 말고, 사려다 말고 했었는데 드디어 한번 사봤어요 ㅎㅎ 혻 혻 혻 혻 어떠세요? 평소에 먹던 카레와는 다르지요? 뒷면 레시피를 꼼꼼히 읽어보고 고른 게 인델리 - 파니르예요. 혻 혻 다 아시겠지만 상표만 살짝 가렸어요^^ 혻 작년에 친구랑혻시청 파이낸스 빌딩쪽에 있는 '강가'라는 인도요리점에서 혻점심을 먹었었는데 그때 제가 받은 느낌도 좀 그랬어요 ㅋㅋ 그런데 먹다보니 '난'도 맛있고 '카레'도 맛이 좋더라구요. 혻 다시 그 비싼 '강가'에 가서 먹기는 그렇고... 집에서 한번 도전해 보기로 했어요. 혻 결과는요?혻 이따 말씀드리죠 ㅋㅋ 혻 혻 재혻 료 카레 한봉지, 양파 1개, 시금치 반단, 물, 식용유 정도면 되니까 재료는 평소에 먹던 것보다 상당히 간단하지요. 혻 전에 포항초 한 단을 샀는데 한번에 무쳐먹기엔 양이 많아서 반 단은 데쳐서 냉동실에 얼려둔 게 있어요. 덕분에 쉽게 했지요. 혻 혻 양파 잘게 다져주세요. 제가 다진 건 곱지 않지요? ㅎㅎ 혻 혻 혻 시금치도 다져 주세요. 혻 혻 혻 기름을 두르고 양파를 볶는데, 노릇한 빛이 나도록 잘 볶으라네요. 혻 혻 혻 요렇게 볶고 나서~ 혻 혻 물 500cc를 붓고 끓입니다. 보글보글~~~ 혻 혻 혻 혻 혻 혻 거의 끓었을 때 시금치를 넣고 1분쯤 더 끓여주세요. 혻 레시피에서 시금치를 데친 걸 쓰는지에 대한 언급은 없는데 잘게 다지라는 거 보니 데친 거 쓰는 거 맞겠죠?^^ 혻 혻 혻 불을 끄고 커리 분말을 부어요. 보통 따로 카레를 개어서 넣는데 오늘은 그냥 넣어봤어요. 아주 잘 섞여요. 혻 혻 혻 불을 켜고 잘 섞어주세요. 맛을 봤는데............어라 '강가'에서 먹었는 그것과는 좀 달라요. 그때는 살짝 새콤한 맛이 났던 것 같은데... 그렇다고 케찹을 넣고 모험을 할 순 없고 제가 먹은 거랑 다른 종류였나봐요. 시금치가 들어가길래 같은 건 줄 알았어요. 혻 혻 레시피에서 요기서부터는 취향껏~이랬는데 저는 해봤어요 치즈 1장 넣고 저어주세요. 혻 혻 혻 혻 모짜렐라 치즈도 좀 넣고 녹였어요 혻 혻 제가 치즈를 굳이 넣은 이유는... 제 입맛엔 좀 맛이 짭조롬 한 것 같았거든요. 치...