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Huîtres : la perle rare
Véritable mets de fête, les huîtres devraient se faire rare cette année sur les tables de réveillons. Cet hiver encore, les consommateurs devront payer encore plus cher leurs huîtres. Sur les marchés de la capitale, la douzaine se vend jusqu'à 22 euros, comptabilisant ainsi de 20 à 30 % d’augmentation en un an. Une flambée du prix due à une raréfaction du mollusque. En cause : un virus qui a décimé les jeunes huîtres...
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Date Found: December 23, 2010
Date Produced: December 23, 2010
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