혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻 혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻 세계 음식 탐방세번째 여행 혻요르단 (Jordan) 혻 혻혻올해 들어 ‘중동이 뜬다, 제 2의 중동 붐’ 이라는 말 많이 들어보셨죠? 2009년 12월 27일 한전 컨소시엄이 아랍에미리트(UAE)의 원전사업 프로젝트의 최종 사업자로 선정되면서 중동, 아랍지역이 조명을 받고 있습니다. 또한 지난 1월 28일,이명박 대통령은 다보스 포럼 참석을 계기로 압둘라(Abdullah) 요르단 국왕과 정상회담을 통해 양국간의 우호협력관계를 다졌습니다.&#32;&#32;한편 서울 이태원에는 &#039;아랍 음식의 붐&#039;을혻혻이끄는 레스토랑이 있습니다. 바로아랍국가 영사님들도 자주 찾으신다는 아랍 레스토랑 &#039;페트라(Petra)&#039;. 이곳에서 아랍. 특히 요르단 음식을 만나 보았습니다.혻 혻 혻혻혻혻혻혻혻<↓클릭! 페트라(Petra)의 주방 전격 공개! 사장님께서 직접 소개해주시는 아랍 음식 식사 방법 확인해 보세요!> 혻 모듬 케밥 (Mix Kebab)과 같은 아랍 문화. 아랍 음식. 혻 아랍, 중동 지역을 정확히 정의하기란 쉽지 않습니다. 잦은 주변 국가의 침입,혻서로 다른 문화와 사람들이 거쳐 갔던 이곳은 역사적으로 항상 같은 곳을 이야기 하지 않았습니다. 이 때문에혻이곳의 음식은 다양한문화와 역사를 반영하고 있습니다. 대표적으로 ‘캐밥(Kebab)’ 하면 터키음식으로 잘 알려져 있습니다. 하지만 약 160년 전 터키와 아랍은 하나의 나라였습니다.혻 케밥(Kebab)은 역사 속에서혻터키와 아랍이 함께 공유하는 대표적인 음식 문화 중 하나입니다. 혻 혻 혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻 혻<↓모듬캐밥(Mix Kebab)-다진 양고기와 티카와 치킨을 모두 넣어 야채와 빵을 함께먹는 요리> 혻 혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻 아랍음식을 표현할 때혻&#039;spicy(양념맛이 강한, 매운)&#039;란 단어를 씁니다. 그렇다고 우리의 고추장혻같이혻매운 맛을 생각하면 오산. 아랍에는 우리나라에서 찾을 수 없는혻독특한 &#039;spicy&#039;한 맛이 있습니다. 혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻 혻혻혻혻혻혻혻<↓막로바(Makloba)-닭고기를 쌀,가지,향신료와 함꼐 요리하여 먹는 요리> 혻 혻혻혻혻혻혻혻혻혻혻사장님이 소개해주신 아랍식 아침식사. 아침식탁에는 팔라...