Jakie niespodzianki kulinarne kryje w sobie Istria? Tropem miejscowych kuchennych specjalów zaglebiamy sie w krete uliczki chorwackich miasteczek. Nie tylko wsród zabytkowych kamienic znajdziemy skladniki warte wytrawnego podniebienia. Ziemia na Istrii ma czerwony kolor i rodzi przysmak ceniony na stolach calej Europy. Przy pomocy specjalnie tresowanych psów szukamy… trufli. W menu: bistecca alla florentina, zupa manestra, domowe wstazki z truflami.