07-02-20116’08Arsenic, plomb, mercure, dioxine, DDT... Autant de noms peu rassurants qui figurent pourtant dans les analyses sanguines de chaque Français. Comment ces substances arrivent-elles dans notre organisme ? Afin de le savoir, la journaliste Isabelle Saporta a remonté cinq filières alimentaires. 'Manger peut-il nuire à la santé ?' est une investigation longue et rigoureuse menée durant seize mois au coeur de la fabrique alimentaire. Nous avons rencontré le réalisateur Eric Guéret, qui nous a parlé des conditions de tournage de son film, et ses révélations.  © Science Frontières Production/TerreTv 2011