Seit wann gibt es das Unternehmen? Die Burganlage ist eine Schwesternburg der Festung Hohen Salzburg und geht ebenfalls auf das 11. Jahrhundert zurück. Vor 16 Jahren wurde die Burgschenke neu errichtet und wird seitdem von uns betrieben. Wie viele MitarbeiterInnen arbeiten im Unternehmen? Unser Team besteht aus zirka 12 MitarbeiterInnen. Unsere Gäste kommen aus folgenden Regionen: Unsere Gäste kommen aus über 40 verschiedenen Ländern. Spezialisierung: Wir bieten den Gästen Spezialitäten der österreichischen Küche - von kleinen Gerichten bis hin zu ständig wechselnden saisonalen Tagesgerichten. Im Burghof erhält man für den kleinen Hunger zwischendurch am Burgbuffet Schnitzelburger, Burgburger, Würstl und vieles mehr. Beim Ritteressen gibt es ein 7-gängiges Menü mit mittelalterlicher Musik und einem Programm von 3 Stunden. Des Weiteren kann auch gegen Vorbestellung unser Menü mit Spanferkel, ein vegetarisches Menü oder ein Kinder