La turista est la gastro-entérite ou diarrhée du voyageur. Le docteur Consigny, Directeur du centre médical de l’Institut Pasteur, nous explique comment on peut l’attraper (ex : eau non potable), et quels sont les symptômes (diarrhée). Pour l’éviter, il faut éviter les produits crus, se méfier des aliments lavés avec de l’eau, boire uniquement de l’eau achetée ou purifiée et se laver les mains régulièrement. Attention au piège des glaçons et à l'eau du robinet pour se laver les dents ! La turista touche 1 voyageur sur 3, ce n’est pas une maladie grave mais elle peut gâcher un séjour ou des vacances.