음식의 짠맛 줄여서 건강 챙기자 : 건강,김재수,농촌진흥청,센서,소금섭취량,식습관,짠맛ㆍ영상길이 : 00:54ㆍ등록자 : 노컷뉴스TVㆍ등록일시 : 2009.08.26 (12:39) 짠맛을 즐기는 한국인의 식성. 이 때문에 한국인들은 고혈압, 심혈관 질환, 고혈압 등의 질병에 노출돼 있어 식성에 개선이 필요한 실정이다.　이와 관련, 농촌진흥청(청장 김재수)은 소금섭취량이 많은 우리 국민의 식습관 개선을 위해 '음식짠맛센서'를 최근 개발, 선보였다. 우리 국민의 평균 소금섭취량은 하루 13.4g으로 WHO에서 권장하는 1일 소금섭취량 5g에 비해 3배 정도 높다. 전문의들은 "소금을 필요 이상으로 섭취하면 고혈압, 위암, 뇌졸중, 심혈관질환, 골다공증 등을 유발 할 수 있다"고 경고하고 있다. 　농진청이 개발한 짠맛센서는 국물류의 음식에 녹아 있는 염분농도를 측정하는 것이다. 이 센서는 두께 1.2cm, 폭 2.2cm, 길이 13cm 정도로 휴대가 간편해 식당, 가정, 병원 등에서 손 쉽게 사용하면서 음식의 짠맛을 조절 할 수 있다.