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名人飯堂 - 學警飯局 - 第13集
今集由三哥苗僑偉率領一眾兄弟班到處飯聚閒談,《學警狙擊》即將首播,三哥在拍攝這套劇集時認識了一班好拍擋,趁著這個好機會,一於帶同學警的演員食得好! 他們先去到一間高級中菜廳,品嚐了正宗的太史五蛇羹、瑤柱大根五穀炒飯、用銀鱈魚做成的滿載而歸、蟹鉗芙蓉翅,配合酒樓環境,相當「豪」! 四川菜館把菜式和整體氣氛營造得西化,令食客有另一番感受,這次介紹了一間吃川菜的,就實現了剛才所說,燕窩雞豆花的造法,原來酷似當今分子料理的神韻,燈影牛肉薄得透光,再試試安格斯牛柳配黑虎掌菌汁,還有不少得的擔擔麵,非常有特色。 吃完中菜,再去吃法國大餐,介紹的餐廳,由一位瑞士廚師主理,來港多年,廣東話流利,煮的菜式更是一流,生牛肉他他、瑞士烤芝士、香煎鴨腿伴藍莓汁、酸菜雜肉拼盤,完全從食物中領會到歐洲式飲食文化。 位於九龍一個大型商場內,有一間高級意大利餐廳,意式生牛肉、半生熟吞拿魚腩伴三文魚子、意大利煙肉帶子卷,緊記最後要留肚吃掉那裡的甜品──西瓜冰。 中式點心很多地方都可以吃到,要吃得好味,就是來三哥的飯堂,那裡的蝦餃、灌湯餃非常出色,鴨腳紮仍然用傳統製法,小菜方面,煙倉魚、西檸雞也是必食之選。
Video Length: 2607
Date Found: February 09, 2009
Date Produced:
View Count: 420
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