Cet extrait de film relate l'histoire de l'agriculture et des améliorations apportées par les produits mis au point par les scientifiques pour augmenter les rendements : pesticides, fongicides, herbicides... Pendant des décennies, les cultivateurs ont utilisé sans vergogne ces produits chimiques mais à quel prix : mauvaise qualité de la terre, érosion chimique des sols, imperméabilité des sols, plus grande résistance des parasites, etc. et si la culture bio n'était pas mieux et tout aussi rentable ?