O premiado barman Souza, do Veloso Bar (www.velosobar.com.br), na Vila Mariana, em São Paulo, ensina a preparar uma tradicional caipirinha de limão. Outras receitas em UOL Receitas e Restaurantes.   INGREDIENTES 1/2 limão médio taiti 2 colheres de sobremesa de açúcar 50 ml de cachaça MODO DE PREPARO Em um copo médio (240 ml) coloque o limão (sem o miolo e cortado em fatias), o açúcar e pressione com um amassador. Em seguida, acrescente gelo, cachaça e mexa bem.