01-01-201111’27Le pays où la famille de Sébastien Drominy, producteur, est installée depuis des générations, c'est la brie Nangissienne, en Seine-et-Marne. Sa ferme est située au lieu dit du Plessis Hainault. Sébastien Drominy consacre presque entièrement ses 250 hectares à la production agricole. Son exploitation est répartie de la façon suivante : 130 hectares de blé, 40 hectares de betteraves à sucre et 30 à 40 hectares de protéagineux. Le reste des terres est laissé en jachères, en bandes enherbées ou encore en pâtures. Ces dernières servent à nourrir non pas le bétail, disparu il y a bien longtemps, mais les chevaux.  Découvrez le portrait touchant de cet agriculteur.© Passion Céréales / Science Frontières Production 2011