열량제한과 체중감소혻 혻감량 식사후 예상 체중 감소량과 실제 감소량의 차이는 개인마다 다르게 나타납니다.  이것은 식사요법 수행능력, 열량섭취감소정도, 신체구성, 제지방체중, 수분손실에 대한 식사구성의 차이 때문입니다. 비만환자에서 체중감량시에 감소된 체중의 15-20% 이하는 제지방체중이며 나머지를 지방이 차지합니다. 따라서 비만 환자가 저열량 식사를 할 경우 마른 사람보다 상대적으로 더 많은 지방이 소실되므로 감소된 체중의 지방 비율은 상당히 높은데. 체중 조절을 위한 식이요법이 성공하기 위해서는 환자의 영양상태를 정확하게 파악하여 개개인의 가장 적합한 식사관리 계획을 수립하여 이를 환자에게 교육하고 지속적인 관리가 아루어져야 합니다 혻혻식사의 대원칙혻혻 1. 규칙적인 식사 : 불규칙한 식사는 기초대사량을 감소 시키며, 과식과 폭식을 유발, 비만의 원인 2. 골고루 섭취 : 하루에 30가지 이상의 식품을 섭취하여 인체에 필요한 영양소를 골고루 공급 3. 제철 채소와 과일 : 제철 채소와 과일을 이용, 신선하고 풍부한 비타민,무기질 섭취 4. 기름진 음식 제한 : 지방은 칼로리가 높고 체내에서 지방으로 빠르게 흡수되는 특징이 있다. 5. 알코올, 담배, 카페인 음료 섭취의 절제한다. 6. 자극적이고 짠 음식 섭취를 줄인다. 7. 충분한 섬유질 섭취: 섬유질은 변비를 예방, 포만감을 줄 수 있어 다이어트에 도움이 된다 혻혻