Baleary nazywane są perłą Morza Śródziemnego. W skład archipelagu wchodzi pięć wysp, które słyną z pięknych plaży, przyjaznego turystom klimatu i wspaniałej kuchni. Dominuje na nich rzecz jasna kuchnia śródziemnomorska – czyli w wielkim skrócie oliwki, ser, wino, owoce morza, oliwa, figi, warzywa i cytrusy. Wymieniać można by jeszcze długo, bowiem istnieje nieskończona liczba smakowitych składników, które oferują nam tutejsze wybrzeża. W menu: menorkańska wodzianka, tuńczyk z cieciorką, zupa z młodego bobu, ryba w zielonym sosie.