유기농 사과는 화학적인 농약을 사용하지 않고 '석회보르도액'이라는 것을 농약 대신 사용합니다. 그 때문에 꼭지부분이 하얗게 보이는데, 이것은 씻을 필요도 없고 슥슥 닦아서 먹어도 됩니다.  * 사진. 전남 장성 유기농 사과 혻 혻 ---------------------------------------------------------- 수년 동안 실온에 보관하였는데 수분만 빠진 상태로 썩지도 않고 형태가 아직도 그대로 있다는 일본 기무라 아키노리(木村秋則)의혻'기적의 사과'.. 혻 얼마전 전남 장성에서 친환경 유기농 사과를 가져왔는데, 그 사과는 어떨까 해서 간단하게 '갈변테스트'를 해봤습니다. (사과를 칼로 잘라놓으면 공기와 맞닿은 부분이 갈색으로 변하는 것) 혻 단순히 '얼마만에 색이 변할까'해서 시작한 테스트였는데, 놀랍게도 전남 장성의 유기농 사과가 일본 기적의 사과처럼 수분만 빠졌습니다.... 갈변 현상이 거의 없이.. 혻 * 첫촬영한 날. 12월 3일 13시 51분 (사과 깎은지 2시간 정도 지났습니다.) 혻 혻 * 12월 7일 약 96시간 경과 후 친환경 유기농 사과의 모습. (4일째) 수분만 빠지고 갈변현상이 거의 일어나지 않았습니다. 혻 혻 혹시나하여 잘라서 살펴보았는데, 자른 단면과 표면이 색상 차이가 거의 없습니다. 혻 혻 혻 동영상 내용 중, 4자리 숫자는 사진 파일명을 뜻합니다. (보관중) 동영상의 설명 시간과 휴대폰 시간이 약 1분씩 다릅니다. 그것은 카메라의 설정시간을 기준으로 하여 만들었기 때문입니다. ^^.. 혻 혻 내용 출처 : OFC 친환경농업 촬영 카메라 : 펜탁스 (Pentax) K20D + SIGMA 17-70mm, 휴대폰 LG KU9100 (쿠키폰) 혻 혻