香港是美食之都，而電視台的飲食節目亦五花八門，歷來發掘了不少臥虎藏龍的廚界精英。最近，在收費頻道人氣急升的新紮女廚神張倩敏（Charmaine）就是當中佼佼者。蓄一頭清爽短髮，個性同樣爽朗直率的她，對美食的追求卻異常執著。吳家樂就請來這位視廚房為家的Charmaine，了解她踏上廚神之路的經過。 不經不覺主持飲食節目已經三個月的張倩敏（Charmaine），笑言最不習慣面對鏡頭教煮食。這天面對家樂，面前不見有工作台、煲、鑊等工具，也會立時緊張起來，拍攝煮食過程反而比預期中順利，一氣呵成無需「NG」。難得廚神駕臨，家樂當然要向她討教入廚小貼士，Charmaine指出，食材優劣並非廚師成敗關鍵，最重要是心思，原來不同的天氣配搭相應的食物又有意想不到的驚喜，到底有其麼竅門？留意Charmaine指點！與Charmaine談天總離不開美食與烹飪，為了解各種食材不惜踏破鐵鞋四海闖蕩，她的一腔熱誠教人感動。原來她早於8歲已有入廚經驗，兒時看書只看食譜，鍾愛美食數十年如一，但大學修讀的卻是政治學，她坦言畢業後暪着父母先斬後奏走進廚房學藝，最終如何說服雙親讓她達成心願？