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Bienvenue à la ferme -Quand les papilles explorent les terroirs - 23/02/09
Présentée par Jeremy CÔME avec les invités Xavier Delorme,Jean-Jacques Paire et Béatrice et Stéphane VACHER"Les angles : - Réalisation d’une recette par un adhérent du réseau (fermier aubergiste) pour montrer le travail des produits fermiers, et promouvoir les stages de cuisine à la ferme- Les fermes auberge : restaurant à la ferme avec 51% des produits proposés à la carte provenant de l'exploitation- Apéritif fermier chez le vigneron : Avec le vigneron visitez son domaine, arpentez ses vignes, visitez sa cave, et découvrez l'étendue des savoir-faire de ce métier de passion. Dégustez les vins de nos viticulteurs, accompagnés de produits fermiers et découvrez les meilleurs accords entre les saveurs et arômes de nos terroirs.- Goûter à la ferme : Dans un cadre naturel et apaisant, le producteur vous propose une assiette de produits du terroir, sucrés ou salés, chauds ou froids, issus de son exploitation"
Video Length: 1587
Date Found: February 28, 2009
Date Produced: February 25, 2009
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