Après 6 mois de travaux et une nouvelle mise en scène, le loft a délaissé sa fonction première : une salle d'entrainement pour notamment le boxeur Marcel Cerdan dans les années 1950 et, plus récemment pour le danseur étoile Patrick Dupont. Ce 117 m² est aujourd'hui l'espace de travail et le lieu de vie de la décoratrice Valérie Manoïl. Elle y conçoit tous les agencements intérieurs des hôtels de charme qu'elle relooke. Visite de son laboratoire d'expérience.