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Zucker - Das süße Geheimnis
Zucker - Das süße Geheimnis
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Zucker - Das süße Geheimnis
Gespräch vom 03.02.2011: "Nehmen Sie Zucker in Ihren Kaffee?" Eine alltägliche Frage. Doch was mit ihr verbunden ist, ist keineswegs einfach. Die Geschichte des Zuckers erweist sich bei näherem Hinsehen als eine einzigartige und höchst komplexe Verbindung von biologischen, medizinischen und biochemischen Fragen mit Technikgeschichte, Moral, Kultur, Gesellschaft und Politik. Wir hinterfragen ein Massenprodukt.
Channel: 3sat
Category: Arts & Literature
Video Length: 1406
Date Found: March 09, 2011
Date Produced: February 03, 2011
View Count: 4
 
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