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そば打ち実技2/5 プロ慎ちゃん
平成２２年３月２３日横浜市磯子区原町のそば屋さんの村木 慎ちゃんにプロのそば打ちをビデオに収録させていただきました。今回のビデオはノーカットで掲載しましたので、１回の掲載量が限定されるため５分割となりました。 そばの量は、二八そば1.8Kgを打っていただきましたが、素人の私にも大変参考になりました。
Video Length: 380
Date Found: March 31, 2010
Date Produced: March 31, 2010
View Count: 0
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