Ce sandwich est habituellement une véritable bombe calorique. Mais on peut rétablir l'équilibre côté garniture : choix du gigot d’agneau, partie noble de l'agneau la moins grasse, richesse en crudités, absence de frites, le pain faisant déjà office de féculent, et une sauce légère, onctueuse et digeste à base de yaourt à 0% et d'herbes.ingrédients pour 1 personne:- 100g de gigot d'agneau- 1 pincée de cumin en poudre- 1/2 oignon- 100g de tomate- 2 grandes feuilles de laitue- 1 pita- pour la sauce :- 1 gousse d'ail- 1 yaourt nature à 0% de MG- 1/2 citron- 2 brins de ciboulette- 2 feuilles de menthe