A culinarista Augusta Nani (www.augustanani.com.br) prepara uma ceia de natal com entrada, prato principal e sobremesa utilizando somente ingredientes da cesta básica “Família” e da cesta de natal “Mamãe Noel”, com exceção de alho e cebola. Atenção: a produção do UOL escolheu os dois modelos de cestas por serem eles os mais vendidos pela CBA no Brasil. Outras receitas em UOL Receitas e Restaurantes.   ENTRADA ANTEPASTO DE NOZES INGREDIENTES 200 g de maionese 200 g de nozes moídas e sem casca 1 pacote de parmesão ralado ½ caixa de creme de leite 1 pacote de biscoitinhos canapés 1 pacote de palitinhos com queijo Cerejas PREPARO Numa tigela coloque a maionese, o creme de leite, o queijo ralado e as nozes. Misture bem e sirva nos biscoitinhos de canapés. Decore com cerejas e palitinhos de queijos. PRATO PRINCIPAL ARROZ SURPRESA DE NATAL INGREDIENTES 2 colheres de sopa de óleo 2 dentes de alho picados 1 caldo de galinha 2 ½ xicaras de arroz lavado 3 xicaras de chá de água 1 xicara de chá de champanhe 1 lata de ervilha já lavada e escorrida 2 xicaras de chá de batata palha PREPARO Numa panela coloque o óleo para esquentar e refogue o alho picado. Frite o arroz já lavado e depois adicione a água já fervida e o caldo de galinha. Deixe cozinhar. Quando estiver secando, quase pronto, adicione o champanhe e as ervilhas. Por último acrescente a batata palha. SOBREMESA CHARLOTTE DE ABACAXI COM MANJAR DE COCO INGREDIENTES 1 pacote de bolacha champanhe 1 pacote de bolacha de leite 1 lata de abacaxi em calda em pedaços (retire a calda) 1 embalagem de pó de manjar 2 xícaras de chá de chantily batido Fatias de abacaxi PREPARO Numa panela coloque o pó de manjar com o leite. Leve ao fogo até engrossar. Deixe esfriar e reserve. Aplique chantily nas laterais de um refratário e disponha as bolachas champanhe cortadas pela metade. Intercale o creme de manjar com as bolachas de leite quebrad...