鱸魚體型較一般魚類為大，肉質豐厚而細緻，用來製成魚柳最適合不過。今日的「大廚」嘉賓，將會示範以鱸魚柳配以意大利黃瓜及鮮嫩菠菜等新鮮蔬果，炮製一道惹味小菜。至於今集「煮角」，會請來前Cookies成員區文詩下廚獻技。此外，當然還有Annie的「今晚食乜餸」環節，她會教大家烹調美味田雞。 原條鮮魚最好的烹調方法當然是清蒸，但若嫌欠缺新意，不妨參考今日「大廚」嘉賓的心思，把魚肉製成魚柳炮製美食。鱸魚的營養價值高，加上新鮮蔬菜作配料，就成為一道有「營」美食。大廚選用鱸魚柳、意大利黃瓜及鮮嫩菠菜，還特別調製豉味蒜香汁，為菜色錦上添花，到底這醬汁用上甚麼材料？炮製這道菜時有甚麼需要注意？留意大廚嘉賓的入廚小貼士。 欣賞過總廚級美味推介，是時候讓今集「煮角」出場，她便是前Cookies成員Angela區文詩。自Cookies重組後，Angela雖離團，但仍留守在樂壇發展，她的音樂會走甚麼路線？今日她將大展廚藝，示範一道「薑味炒豬肉」，當中有甚麼烹調技巧？最後輪到Annie主理的「今晚食乜餸」，今日介紹的是一道「川椒田雞」，辛香惹味。