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パティシエと「マドンナ」が甘い競演
有名パティシエが手がけた、菊池桃子にちなんだ桃入りロールをコンビニで。首都圏で約700店を展開する中堅コンビニのスリーエフ(本社・横浜市)が会社創立30周年を記念し、元アイドルで現在もテレビなどで活躍する「マドンナ」タレントとパティシエら3組が共作した「スーパーコラボスイーツ」をこの秋順次発売する。27日に都内で開かれた発表会で、企画に参加した菊池桃子、渡辺美奈代、松本伊代の3人が顔をそろえた。 コンビニがオリジナルデザートを発売する先駆けとなった同社のプライベートブランド「オンブラージュ」シリーズの15周年も記念した企画。第1弾として、菊池桃子と東京・自由ケ丘の菓子店「モンサンクレール」オーナーシェフの辻口博啓さんが共同監修した「The Premium Roll ~MOMO~」と「渋皮栗のモンブランロール」を10月15日から発売する。渡辺美奈代は兵庫・三田「エスコヤマ」の小山進さん、松本伊代は東京・恵比寿の「Toshi Yoroizuka」の鎧塚俊彦さんとそれぞれ2商品を共作するほか、年末には3組によるクリスマスケーキも発売される。 菊池桃子は「最近流行の甘さ控えめスイーツは、物足りなくて2個食べてしまう」ほどの甘味好き。「ひとつで甘さを満足させ、素材で低カロリーに抑えるマジックはありませんか、とシェフにお願いした」結果、スポンジに低カロリーの米粉を使ったロールケーキができあがったという。渡辺美奈代のペアは「お子さんからお年寄りまで喜んでいただけるシンプルな味」のプリンとロールケーキを企画。松本伊代らは半熟ばやりの世相に対抗して「オトナっぽい、完熟的なチーズケーキ」などを準備中という。 いずれも40代のパティシエらも、往年のアイドルとの出会いを喜んだ。発表会に出席した辻口さんは「菊池桃子の『桃』を使わないと始まらないな、と思って桃のコンポートを使った。頭の中は桃一色でした」。女優川島なお美の夫である鎧塚さんは「僕は元アイドルと結構相性がいい」「お会いしてみると、伊代さんは16歳のときと全然……は言いすぎですね。ほとんど変わっていなかった」と会場を笑わせていた。 中居勝利社長によると、スリーエフの顧客の中核を占めるアラフォー層を想定した企画だという。「社内で『社長の個人的趣味』と冷やかされたが、半分当たっている」と言う中居社長は47歳。「テレビで『世界名作...
Video Length: 284
Date Found: September 28, 2010
Date Produced: October 09, 2027
View Count: 2
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