Marlete Borges, chef do restaurante Refúgio do Pescador (Praia do Rosa/SC), ensina receita simples e gostosa de espaguete com camarão.   INGREDIENTES: - 200 gramas de espaguete (massa fresca) - 200 gramas de camarão médio - 1 tomate italiano em cubos - 6 azeitonas pretas - 2 dentes de alho picados - 3 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem - manjericão fresco a gosto - sal a gosto PREPARO: Em uma frigideira coloque o azeite e doure o alho rapidamente. Acrescente o camarão, uma pitada de sal e, em fogo médio, mexa os ingredientes acrescentando o tomate; é importante que o tomate não desmanche, por isso refogue rapidamente. Acrescente as folhas de manjericão fresco, mexa e coloque as azeitonas. Reserve. Em outra panela, ferva de dois a três litros de água e cozinhe o espaguete. Misture com o camarão e sirva.