肉蟹與其他時令食品有項重大分別，只要配合巧手廚藝技術，任何時候也是品嚐鮮味肉蟹的最佳季節。今次到訪的一家日本料理設有專人設計的育蟹池，不論是水池大小及水溫都經過精心計算，務求讓每隻肉蟹隨時處於最佳品質。主持介紹多款鮮蟹菜式，包括松葉蟹刺身、蛋白蒸松葉蟹、燒皇帝蟹腳、皇帝蟹天婦羅、凍毛蟹，以及利用傳統日式紙鍋烹調的皇帝蟹粥。 藝術基金表揚支持藝術發展人士 談及藝術界，普遍焦點都會落在藝人身上，但可不要遺忘那些於幕後付出時間、金錢或精神，默默支持藝術發展工作的人士。著名品牌於1992成立藝術基金，舉辦每年一度國際性頒獎典禮，表揚這多位為藝術作出貢獻的人。藝術基金主席介紹今屆活動特別之處，並講解藝術基金的起源及理念，鍾景輝亦會分享今次得獎感受。適逢今年正是頒獎禮第二十屆誌慶，主辦品牌推出多款特別版鋼筆作為紀念，李璧琦帶各位逐一細心欣賞。 奢華住宅會所盡顯生活品味 隨著生活質素日益改善，對於居所的要求亦不斷提高，會所設施就成為了其中的考慮因素之一。不同人對會所要求均有分別，節目介紹的住宅會所同時包括了環境綠化、玩樂設施及奢華裝潢，包括歐陸風格大型露天劇院、室內高爾夫球室、桌球室、泳池、酒吧等。會所走廊更展示多件清代古董，讓住客猶如置身迷你博物館。 專家講解閃亮鑽石的誕生過程 鑽石擁有「愛」及「永恆」的象徵，男士喜歡將鑽石送給至愛親人並將它代代相傳。對於鑽石首飾背後的誕生過程大家知道多少？鑽石專家講解優質鑽石的鑑定條件，以及從粗糙礦石變成閃亮鑽石的加工過程。還有Lisa S.分享早前到訪南非鑽石礦的遊歷。