Fernand [ ]Téléphone: 05 33 52 04 00Adresse: 7 quai de la Douane 33000 BordeauxCe merveilleux bistro qui jouxte la royale place de la Bourse, sur les vieux quais de Bordeaux, offre un décor intemporel. Dès l’entrée, on s'y sent bien, l'endroit a une âme et du caractère. Le personnel, à l'unisson, y est sympathique et attentionné.

De splendides huîtres, fruits de mer, et poissons sauvages à la fraîcheur irréprochable, une cuisine du Sud-Ouest qui n'est pas en reste : superbe bœuf blond d'Aquitaine, foie gras maison remarquable et, selon la saison, agneau de Pauillac, lamproie, gibiers, etc...