Ce volet des Hommes et la mer s’intéresse aux ressources que l'homme tire des océans grâce à la pêche. Dans un port breton, Georges BLOND explique que les hommes ont appris à domestiquer les océans afin de se procurer de la nourriture. Les hommes préhistoriques ramassaient des coquillages. Dès l'Antiquité, les marins ont commencé à pêcher en haute mer. Rome possédait un marché aux poissons extraordinaire. Georges BLOND évoque ensuite la pêche au hareng et à la morue puis la chasse à la baleine, utilisée non pour la nourriture mais pour sa graisse. Puis il laisse la parole à Alain BOMBARD. Celui-ci explique que les ressources maritimes ne sont pas inépuisables et que les hommes doivent apprendre à la fois à cultiver la mer et à la préserver de la pollution industrielle. Les images de pêcheurs au travail alternent avec des peintures, gravures et mosaïques romaines, des archives de chasse à la baleine, un extrait du film "Moby Dick" de John Huston et des images de fermes marines.