Voilà une recette japonaise végétarienne pas traditionnelle du tout, ce qui lui empêche pas d'être vachement bonne!!! La combinaison beurre et sauce soja (shouyu en japonais) donne un petit goût spécial, que je trouve assez moderne, à ce plat à base de tofu frit a la poêle, comme un steak. Ca plait même aux mangeurs de viande tellement c’est bon! Toutes les quantités et explications sur les ingrédients sont sur le site www.a-vos-baguettes.com. Régalez-vous bien végétarien!