眾小朋友視Master Joe為科學正義戰士，對他仰慕有加，加上他最近又發明了新機械人—AI-Candice，風頭一時無兩。可是，這卻令他惹來Professor WHY的嫉妒！可惡的Professor WHY竟然偷走小朋友送給Master Joe的奬章，逼使眾人進行「保護豆腐任務」和了解「冷熱水浮力大法」，又抄襲AI-Candice的設計，破壞AI執行任務，到底眾人能否憑科學頭腦搶回奬章呢？ Professor WHY開出難題，考眾人利用牙籤承托住豆腐，Master Joe好友羅老師解釋這與壓強有莫大關係，到底用甚麼方法可保護豆腐不破爛呢？Master Joe說過物件浮力跟密度有關，但原來物件在冷熱水中的浮力也大不同，看看羅老師做實驗了解一下可以影響浮力的因素吧！ Professor WHY帶Master Joe和AI-Rabeea到愛因斯坦展一同坐虛擬單車展開光速之旅，了解有關「時間延長」和「距離縮短」的相對論效應，看看這輛虛擬單車是何方神聖呢？