In den Langhehügeln im norditalienischen Piemont befindet sich die Heimat eines herb-trockenen Spitzenrotweins, des Barolo. Er ist nach dem kleinen Weinort benannt, in dessen Umfeld er seit Jahrhunderten angebaut wird.Zur Römerzeit war der Barolo eher süß. Es war dann eine französische Marquise, die dem heutigen Barolo ihren Stempel aufdrückte. Sie ließ ihn zu einem trockenen Wein nach Art eines Bordeaux veredeln. Heute wird der Barolo in viele Länder exportiert und gilt als Festtagswein für besondere Anlässe.