Bericht vom 19.02.2009: Wer abnehmen wolle, müsse vor allem das Essverhalten ändern, meint der Münchner Ernährungswissenschaftler Prof. Volker Schusdziarra. Dann haben wir auch langfristig eine Chance, dass wir das Gewicht unten halten. Wir werden satt durch die Menge, die wir essen, nicht aber durch den Kaloriengehalt im Essen, erläutert Schusdziarra. Es war in der Entwicklungsgeschichte des Menschen nie notwendig, dass der Körper die Kalorien misst, weil wir immer im Energiedefizit gelebt haben.