"Naissance d'une fragrance" s'intéresse à la création d'un parfum. En suivant le travail d'un "nez", on comprend comment, à partir de centaines de produits odorants, naturels ou chimiques, il parvient à inventer une symphonie olfactive toujours unique. Toutes les étapes sont ainsi abordées : le choix des odeurs, les tests, l'extraction et la distillation, la composition des notes de tête, de coeur et de fond, et enfin la confrontation avec le public.