Comment faire un terrine de Foie Gras Partie 1 - Dénerver (déveiner) un Foie Gras. Pour réaliser cette terrine, il vous faudra compter 4 heures de travail sur 3 jours. Les instruments de cuisine nécessaires sont : Une terrine en terre ou en porcelaine, une spatule en fer, et 2 cales de bois ( pour cela faire tailler dans votre magasin de bricolage 2 cales en bois qui puissent entrer dans la terrine pour les 24 h de pressage,1 cm de moins que la terrine elle même, devrait suffire). Ainsi bien équipés il vous sera impossible de louper votre terrine :-)